遠軽町

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まちの話題じゃがいも料理をたくさんの人に~第15回じゃがリンピック

  • 参加者全員で記念撮影

    参加者全員で記念撮影

  • 金賞に輝いた笠井千会さんの「じゃがいもとお刺身のぬた」

    金賞に輝いた笠井千会さんの「じゃがいもとお刺身のぬた」

 2月15日、白滝国際交流センター「コピエ」で、白滝じゃが生産部会加工班(大久保真由美班長)主催による第15回じゃがリンピックが開催され、町内の児童や主婦、地域おこし協力隊員などから計12品が出品されました。
 これは、白滝地区の主要作物の一つである、じゃがいもを使った料理を募集してレシピ化し、たくさんの人に知ってもらうために開催しているものです。
 力作ぞろいの作品から「おいしさ・手軽さ・作ってみたい」料理というコンセプトを基準に審査が行われ、この日金賞に輝いたのは、笠井千会さんが出品した、生まれ故郷の根室管内でよく食べていた漁師めしをアレンジした「じゃがいもとお刺身のぬた」でした。
 なお、各受賞者は次のとおりです。(敬称略)
【金賞】じゃがいもとお刺身のぬた:笠井千会
【銀賞】じゃがたまチリソースがけ:高橋玲子
【銅賞】おつまみじゃがコロボール:東郷恵理
【銅賞】じゃがいものミルクみそスープ:杉山智恵
 

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